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香草味可乐

不做沿途风景的观光客,只做自己生命里的旅行者。

 
 
 

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关于我

走得最急的,都是最美的风景,伤得最深的,也总是那些最真的感情。 记住该记住的,忘记该忘记的。改变能改变的,接受不能改变的. 人生短短几十年,不要给自己留下了什么遗憾,想笑就笑,想哭就哭,该爱的时候就去爱,无谓压抑自己。 如果你也是旅行者,热爱大自然加微博:可乐_pocheng,一起分享吧.

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对于吃这件事...... - 台湾,不留遗憾之旅(day 2)   

2015-04-12 20:41:57|  分类: 台湾,不留遗憾之 |  标签: |举报 |字号 订阅

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会踏足曾经游历的地方,可能是离开时的一个承诺,可能是迷恋到一种超越寻找新地方的程度,也有可能近乎处女座对完美情结的执着(本人不是处女座),对于台湾以上的可能都发生了。有承诺,有迷恋不舍,更是对于点点滴滴的执着。
微博:可乐_pocheng(对于喜欢一样东西可以没有时间限制的人)
2015年03月07日 - 香草味可乐 - 香草味可乐

 


在台湾的第二天:
台北:东门-->永康街(捷运东门站)-->五分铺-->鼎泰丰-->饶河夜市--> 宁夏夜市


前天晚上约好八点起床,某小姐誓言旦旦说她没问题,就盖被子呼呼大睡过去了,经过一天在路上的各种耍很快就进入到美妙的睡梦当中了,隔天闹钟响个不停,从温暖的被窝钻出去按停,不管我拍了多少次,踢了多少下,旁边那个小姐还是保持一个状态,最离谱是她醒了之后告诉我,对于我以上动作毫无感觉。
决定不管她了,自己去刷牙洗面,自己先去玩了。当我想拿洗漱用品的时候,发觉亲爱的R小姐把房门钥匙锁在她房间里了,所以我们所有的衣裤鞋袜都在里面了。马上向jeson求救,他淡定的微信回复也是让我醒了。
然后刷牙时两人挤在洗手间里折腾,R小姐之后接我说,她出去时看到那个外籍女老师,她说:“她可能以为我们是同性恋了。” 我晕,这样开始我的台湾旅行也太不靠谱了吧。
台北觅食日 - 台湾,不留遗憾之旅(day 2) - 香草味可乐 - 香草味可乐
 
两年来jeson房子没什么变化,是没有变化,感觉好亲切。墙上的小纸条一步步提醒着环保分类的信息。
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发个信息给jeson我们要出去了随便告知我们已经成功解决刚刚的问题了,其实他没怎么管我们,要求在第一晚已经告知了,自觉尊守,其他一切都很随心,大家都很爱护这里的一纸一笔,希望把最好的保留起来。
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先去办R小姐最重要的事,早餐!
这家连锁早餐店在台东绿岛吃过,非常美味,一直被评为最好吃的早餐店第一名,当然不假思索地选择了它。
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好吧,我已经准备好了。
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在自己心中:我是为感受生活而来。
在别人的眼中:就是为吃而来的。
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失望啊,出品跟我们回忆里完全不一样,蔬菜一样的新鲜,服务人员一样的亲切,但味道有比较大的偏差,那杯奶茶真的咽不下。谁送我去绿岛再吃一遍。
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每次来台都会先申请了免费的wifi帐号,在有热点的地方可以随心所欲地上网,但还是不及自己有网络这么地方便,所以待会就要去为之前的电话增值了。PS:在这里打游戏太爽了不用再连VPN直接登陆。
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发奖金时刻到了,这就是我在台湾的零用钱,看了有点心酸的感觉,意思就是不能离开管钱人的视线范围,谁叫我不喜欢管钱。华厦银行每天第一笔免手续费的提款,7-11ATM提款,尽量取吧。
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上楼拿点东西撞见jeson回来了,他又再次热情地拎了我们去顶楼,教我们用各种post合照,其实所有图片的重点是身后黄色房顶的圆山饭店。之后打算回房放点东西,谁知道一不小心又把钥匙反锁了,向管家求救,管家一溜烟跑上顶楼问jeson, 不到五秒已经听到他惊呼“又反锁了!”
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捷运东门站
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去久负盛名的永康街,没想到在东门市场收获了非常好吃的牛轧糖饼干。
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噔噔噔~~就是它,台北没有人不认识的牛扎糖饼干,连机场的工作人员也赞我们真的很会吃。
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超大支乳酸饮料
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东门街市里面就真是一个普通的街市场,所以没待很久就离开了,往永康街出发哦,过对面马路就是了。

偶遇鼎秦丰了。
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看到有远传电信公司,如果忘记了电话号码是不能为卡增值的,要重新办一张,不过同一个电话公司每个证件只能办一次,这次要用我的证件办。
办完电话卡,我就要找到那家被所有人喜爱的永康-牛-肉-面。
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永康牛肉面最早在永康公园旁的小牛肉面馆,当时面店老板郑先生是一名退伍老兵,于民国52年成立的小面馆,他用家常调配的豆瓣酱搭配熬煮牛肉面,成为街头巷尾的川味地道的牛肉面。由于年事已高在民国69年由现在的罗老板接下来,同时传承了其四川烹煮的地道口味。
烈日当空已经排满了等候的人龙,好想可以快点到我哦。
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越来越接近门口,里面的味道已经飘出来了,对于刚刚的早餐还没有消化觉得很气愤,觉得自己的消化能力好弱哦。
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里面桌子坐满了人,行走在桌与桌之间觉得很困难。
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心情真的很鸡冻呢,马上就要到我了,看到里面一脸幸福的人们,我好想快点跟他们同桌吃面。
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上面第一行我没吃,不过我看到不少人点了,看到很多吃剩的摆放在桌面上,这个信息大家可以参考看看。
中间一行必点,招牌中的招牌,牛肉面中的师傅级出品。
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左:纯牛筋,右:半筋半肉。
模仿食家点评一下台北觅食日 - 台湾,不留遗憾之旅(day 2) - 香草味可乐 - 香草味可乐,大家将就看看。两者的面条是一样的,吸满了浓浓的汤汁,面本身的嚼劲也不错,正常情况下吃一碗没有压力。左边的纯牛筋,入口即感受到熬制多时的软、滑,虽然没到入口即化的地步,但几乎不用怎么嚼已经化了。右边的半筋半肉就像吃半肥瘦的叉烧一样,在肉的柔、嫩不同质感当中转换着。个人觉得会推荐后者,吃起来不会感觉到腻,价钱还比纯的要便宜些,当然美食不能用价钱衡量,所以这只是参考信息。
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当时是中午一点,现场有不少是穿正装来吃的,应该是附近的上班一族,也有一家大小来的,当然少不了有慕名而来的中外游客。
浓浓的汤汁。
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永康街有一街、二街......N多条小街,慢慢找会发现你感兴趣的小店。
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鼎泰丰(Din Tai Fung),分店遍布世界台湾、香港、日本、新加坡、美国、印尼、韩国、马来西亚、澳洲、泰国。官网显示中国已经有15家了,广州也开了,是中国第16家吧。
1972年由杨先生成立于台湾,1993年被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅”之一,有着这么高的荣誉,想必是吸引了不少国际一线的明星成为座上客。
鼎泰丰的创业经历了恒泰丰的年代,再经历了鼎泰丰油行,最后才有了鼎泰丰小笼包与面点的生意,这个经历了25年的创业故事,经历过基层的体力工,经历过痛失,经历过社会进步的淘汰,最后成为国际美食餐厅,这当中的信息量是巨大的,是值得所有还在创业中的朋友学习的。
每一道工序的讲究与严谨,与其道听途说不如亲身来体会吧。
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玲琅满目,全部都想吃,但是胃里的牛肉面还没下去,纠结要吃什么可以不占位置又可以尝到鼎泰丰的精髓。
今晚还计划要走夜市,必须留下足够的时间去消化胃里所有的美食。
脑袋要爆炸了!!!
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已经疯狂的R小姐
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除了堂食还有打包带走的包装,鼎泰丰可以带走的已经不止是小笼包,还有小笼包手机绳,小笼包已经化身可以留在你身边的饰品了,哈哈。
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一楼给人感觉路边小档的感觉,二楼又是另一番景象,就连厕所都让我留恋,是我吃过小笼包所有店的最高配置了。
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服务人员的着装非常醒目,轻轻地来到面前询问是否需要讲解吃法,还有吃法?我倒想听听了,她把酱油倒入配料碟中,吃的时候点酱。吃着不觉得有惊艳的地方,但服务做到这么细致也值得尊重。也体现了10%的服务费,呵呵。
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我的小笼包子,快点来吧。
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蟹粉小笼包,发现有一只小家伙在旁边。
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已经看到汤汁在里面了吧,筷子一夹起全都挤在一边垂下,纤薄但一点不纤弱,承重能力非常好。
小心吸出里面的汤汁,由于我们已经放了一下子,已经没有很烫了,把汤汁喝完就该解剖皮下的宝贝了,是很新鲜的肉,就是没有冰箱的感觉,那团肉不软不是松松散散的,也没有像石头难以咀嚼,如果不做小笼包我希望它可以是大笼包,哈哈~
爆一下料:它们有一串神秘的数字:5g的皮,16g的馅料、18个摺,每个小笼包的误差不得超过5mg。
                                                        馅:主要成分是猪肉,当日精选新鲜排酸的腿肉
                                                         皮:对小麦有着高要求,选择用美洲的高筋、澳洲的低筋进行调制、过筛再进入厨房。
                                                         蒸:自行研发的蒸包机,完全电脑控制,确保每一笼的蒸气都是均匀、稳平、充足的。
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虾肉蒸胶
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小心地品尝第一只蒸胶,皮薄,肉鲜,汁多,我不是美食食评家,但每个词都是发自内心不懂用华丽的食评用语,希望看的人可以看明白。
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第二只已经没有仪态可言了,只为你放弃我的仪态,这么真情流露大家就别拍砖了,以后能不能在美食版露面就靠这份真情了。
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感觉一家餐厅的用心食物的出品当然是首要,品尝食物的环境也很重要,而这家连洗手间都很照顾到,二楼用餐环境的满意度给四星。
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两人四眼相望的表情真的好搞笑,不敢笑,我怕一笑会喷出好不容易塞下的美食。

好吧,晚饭前应该好好让肚子安静一下,先去其他商圈走动走动,帮助消化,哈哈~~下一站,耳闻是潮流的集中地,五分铺。
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五分铺离捷运出口还有大概十到十五分钟的路程,我认定面的前面几个年青人跟我去的是同一个地方,就follow着他们走,果不其然很容易就到达了五分铺的入口。
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说真的到达之前真有些许期待的,毕竟这是第一次便计划要来的地方,想不到到了第三次才能达成愿望。

里面真的很大,由很多条小巷子组成了一整个区域,每条巷子都是衣服的天地,各种风格都可以看到,价钱很亲民,批发也有单件买的。

对于吃这件事...... - 台湾,不留遗憾之旅(day 2) - 香草味可乐 - 香草味可乐

 

几乎走完了整个商圈,没看到让我惊喜的,如果要评价,这里的价钱真的很吸引,但在款式上比较走中低端的路线,有点像广州的十三巷,如果认识十三巷的朋友可以参考下。我只走过一次十三巷便没有再去了,火车站反倒去过几次,都是双手空空进,挂满出来,满满的成就感。
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为了安慰一下失落的小心情,我们稍稍移步到卖花生雪糕的小车旁,不解释。
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有人对这个花生雪糕就是情有独钟,只要出现在视线以内就不能装没看见。

最后在五分铺收获了两件本地原创的T恤,我对原创就是没有办法,这是支持他们继续前进的方法,当有一天我有一个梦想也希望得到其他人的支持,加油年青的设计师。

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远处看到灯火辉煌,走近一看才知道是庙宇,不是一直以为的饶河夜市,但就在旁边,所以看到它就等于找到饶河夜市了。
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好多香味飘来,
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就在大门的胡椒饼排满了人,热辣辣的大饼很温暖,塞满材料咬一口满满的幸福感。
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当天终极目标,把胃里最好的空位交给了脚下所在的宁夏夜市场,没看到大大的招牌,走进来就感觉就是台湾人的夜市,好挤好挤的话,也对,快过年了嘛。
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我们选定了可丽饼,果然没让我失望,好吃到不行,五颗星。
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非常满足的一天,没走什么景色,只是把第一次,第二次的遗憾补回来了,不知道第四次是什么时候,也许......也不一定......
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这天的费用就不详细列了,都是吃的费用,丰俭由人。还有就是捷运的费用。

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