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香草味可乐

不做沿途风景的观光客,只做自己生命里的旅行者。

 
 
 

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走得最急的,都是最美的风景,伤得最深的,也总是那些最真的感情。 记住该记住的,忘记该忘记的。改变能改变的,接受不能改变的. 人生短短几十年,不要给自己留下了什么遗憾,想笑就笑,想哭就哭,该爱的时候就去爱,无谓压抑自己。 如果你也是旅行者,热爱大自然加微博:可乐_pocheng,一起分享吧.

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长街宴.乌镇西栅[四]  

2011-02-12 14:06:55|  分类: 乌镇.江南水乡风 |  标签: |举报 |字号 订阅

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60年前的“长街宴”重现乌镇街头。 

“爆竹声中一岁除……总把新桃换旧符”。自古以来中国人最重视的节庆,莫过于春节,在这“述往昔,盼来年”之际,乌镇,这个有着秀美雅致的江南风景、温馨淳朴的水乡人家、独特的江南生活小镇,无疑是这个年味渐失的社会中,回味传统大年,共享天伦的绝佳选择。这里除了有风味的年夜饭,还有着最具地方特色的长街宴……玉兔迎春的脚步渐进,而在江南小镇乌镇,年味也已渐浓……

春节期间,西栅景区重现旧时“长街宴”盛况,百米长街,宴开百桌。按照当地传统菜肴摆席,新鲜时蔬,冬令进补大餐,让胃和你一起过一个传统风味大年。

长街宴.乌镇西栅[] - 香草味可乐 - 香草味可乐

 

 

宴。长街

        古时,江南小镇以“百户为坊,万户为市”,据《乌镇志》记载,明时乌镇共有7坊,时至民国已增至47坊。“坊”是乌镇的居民区单位,同时也组成了乌镇人特殊的社会团体,平日里走街坊,串邻里互增感情,而逢年过节,有钱的大户人家,总会在坊间广开宴席,广邀邻里好友、往来过客,同享年福,街坊邻里们也沿街摆上桌椅,木桌相连,便形成了活色生香的长街宴,当地人又称“坊宴”。乌镇民间常举行的有“春节长街宴”、“长寿长街宴”、“登科长街宴”、“慈善长街宴”、“群英长街宴”、“富贵长街宴”、“金玉良缘长街宴”等。而这中间要数“春节长街宴”尤为盛大。延绵数十里的西栅老街上,齐开百家宴,再现了明代诗人赵桓所描述的“长街迢遥两三里,日日香尘街上起”盛况。如果你疲于奔命于各式年宴,不如在即将到来的新年来乌镇赶场不一般的长街宴,感受淳朴乌镇民风乡情。

       乌镇历经百年,至今却依然保持着最传统的大年习俗!而我们正好赶上了这场传统的盛宴,感受江南水乡的灵秀淳朴与浓浓的传统年味。

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传统的过年应节食品,让人看到就很窝心。

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早早地,乌镇乡亲们就为游客们准备好了午宴,一坐下便有热情的小妹为你介绍好吃的菜,脸上挂着像阳光一样的笑容。

服务非常地好,也很礼貌,感叹乌镇对于景区的管理做得如此到位,相信不少人冲着这样的服务还会再来的。

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集美味与滋补于一体的乌镇地方特产“红烧羊肉”更是今冬不可以错过的乌镇美食,鲜嫩的湖羊肉配上地产的三白酒,大快朵颐之时尽享酣畅淋漓,特色的砂锅包装更满足了你与友人分享美味的小小心愿。

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乌镇俗语总说:“一冬羊肉,赛过几斤人参”,可见红烧羊肉是乌镇当地冬季养生一道不可或缺的主菜,配合其他冬令时菜以及品种繁多的各类吃食,便组成了长街坊宴的特色菜品。

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慵懒的暖日,穿梭于红色的门楣间,品味传统的中国年,感受弥漫着的脉脉温情,尽享闲散时光下的光影流年。

入席费用:30元/人

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纯手工制作、老秘方配置的鲜香光亮的酱鸭

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土鸡煲(汤)

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“扎肉”。扎肉历经改良,已成佳肴,色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎。

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叫什么饭忘记了,好像是什么八宝饭之类的吧。也是非常好吃,带点甜有点糯米的感觉。

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青菜汤

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看我们吃得多开心就知道菜有多好味了。说真的如果撑肚子不会不舒服我真想把它们都吞下去。长街宴.乌镇西栅[] - 香草味可乐 - 香草味可乐

入席前桌面上摆着甘蔗,橘子,糖果,还有橘子旁边那盘不知道叫什么的年货都是免费送的,当天连茶位也免了。

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       中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来,叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。

  叙昌酱园前店后坊,自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料,利用竹匾制曲,经过长达半年的自然晒露、发酵,手工精制,古法酿制,不含人工香精、色素、防腐剂,酱香浓郁,天然风味。

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这个由黑糯米做成的饼,莹莹说女人吃了很补,就冲着这句话花了五个大洋把它买下了。

没什么味道,吃起来有点麻烦,手都沾到了,哈哈。希望它发挥它应该有的功效吧。

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店员说乌梅是乌镇的特产,就买了几包回来了,边走边吃了半包。结论是:很重!

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